Job Description

Gutes Essen ist Ihre Leidenschaft? Sie wollen authentisches Kochhandwerk leben und gleichzeitig geregelte Dienstzeiten sowie einen krisensicheren Arbeitsplatz? Dann suchen wir Sie ab sofort als Küchenleiter (m/w/d) für unser Altenpflegeheim „Wenceslaus Linck“ in Colditz.
Wir bieten Ihnen:
eine krisensichere Vollzeitstelle mit 40 Wochenstunden
leistungsgerechte Vergütung nach Tarif
Sonn- und Feiertagszuschlag, Bonusprogramm, Jahressonderzahlungen, Altersvorsorge und weitere Sozialleistungen
geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten im Zeitraum von 06:00 – 15:00 Uhr
kostenfreie Arbeitskleidung inkl. Reinigung
vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
die Möglichkeit einer betrieblichen Berufsunfähigkeitsversicherung und eines Lebensarbeitszeitkontos
kostenfreie Arbeitskleidung inkl. Reinigung
vergünstigtes Personal-Essen
JobRad
Ihre Aufgaben:
Überwachung und Steuerung sowie Aufrechterhaltung des täglichen Arbeitsprozesses in der Küche unter Einhaltung wirtschaftlicher Ziele sowie Einrichtungs- und Unternehmensvorgaben
Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams
Ermittlung des Personal- und Fortbildungsbedarfs sowie Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen
Zubereitung und Kommissionierung der Speisen nach den Bedürfnissen unserer Bewohner/innen, Kitas und Gäste
Gestaltung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans unter Beachtung regionaler Vorlieben und Saisonalität
Kalkulation sowie Beschaffung und Lagerung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen
Sicherstellen der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften für den Küchenbereich, u. a. Wareneingangskontrolle, Schulung des Teams, Gewährleistung von Sauberkeit und Umsetzung der Hygienestandards in der Küche und den Lagerräumen (HACCP)
Wir wünschen uns:
abgeschlossene Weiterbildung zum Küchenmeister oder abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung
kommunikative Fähigkeiten und Empathie
Flexibilität und Kreativität sowie Durchsetzungsvermögen
Bereitschaft zur ständigen und umfassenden eigenen Fortbildung
Loyalität und Verschwiegenheit sowie eine selbstständige, zuverlässige und teamorientierte Arbeitsweise
hohes Maß an Dienstleistungs- und Kundenorientierung sowie Organisationstalent
Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung ist wünschenswert, aber keine Bedingung
gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
Bereitschaft zur Arbeit auch an Wochenenden und Feiertagen
Gesundheitspass (Nachweisheft für Beschäftigte im Umgang mit Lebensmitteln – 43 Abs. 5 Infektionsschutzgesetz) ist erforderlich
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen können Sie auch senden an:
bewerbung@diakos.de oder an:
Diakos Service Gesellschaft Grimma mbH, Bockenberg 3, 04668 Grimma
Bitte beachten Sie, dass bei einer Übersendung Ihrer Bewerbung per E-Mail nur Anlagen im PDF-Format Beachtung finden.
Für Rückfragen stehen Ihnen unser Geschäfstführer Felix Dittmann unter der Rufnummer 03437 925060 gern zur Verfügung.
Die Tätigkeiten sind für Schwerbehinderte geeignet. Bei im Wesentlichen gleicher fachlicher und persönlicher Eignung werden Schwerbehinderte und diese Gleichgestellte bevorzugt berücksichtigt. Mit Ihrer Bewerbung willigen Sie in die Weiterverarbeitung Ihrer Daten ein. Ihr Einverständnis zur Verarbeitung sowie zur Weiterleitung innerhalb unseres Unternehmens setzen wir voraus. Details zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten und Ihren diesbezüglichen Rechten entnehmen Sie dem Hinweisblatt „Informationen zum Datenschutz im Umgang mit Ihrer Bewerbung“.
Wir sind eine Tochtergesellschaft der Diakonie Leipziger Land.



Kontakt:

Diakos Service Gesellschaft Grimma mbH

Bockenberg 3


04668 Grimma




Geschäftsführer: Felix Dittmann






Telefon: 03437 9250-60


E-Mail: felix.dittmann@diakos.de