Job Description

Feinkost Käfer München Vollzeit

WO SIE ARBEITEN

-------------------

LIEBENSWERT | ÜBERRASCHEND | HOCHWERTIG | EINZIGARTIG | EMOTIONAL | NACHHALTIG

Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren!

Vom Münchner Familienbetrieb zum internationalen Erfolg: Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering.

Wir sind eine Marke, die Genuss neu definiert und Gäste aus aller Welt begeistert.



Das MOC - Event Center Messe München bietet mit insgesamt 30.000 Quadratmetern Fläche für einzigartige Möglichkeiten für Messen, Tagungen, Seminare und Corporate Events.

Das Käfer Messe Team betreibt die Gastronomie im BMW-Park, an der Messe München-Riem und nun auch die Gastronomie des MOC.



Werden Sie ein Teil der Käfer-Familie und unterstützen Sie das Team mit Ihrem Organisationstalent als

Küchenchef (w/m/d) im MOC, München

WORUM ES GEHT

-----------------

Gesamtverantwortung für die Organisation und Leitung der Küche – von der Speisenplanung über die Warenwirtschaft bis hin zur Qualitätssicherung Entwicklung kreativer und saisonaler Menü- und Buffetvorschläge für unsere moderne Produktionsküche sowie für vielfältige Veranstaltungen Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams – inklusive Einsatzplanung und Schulung Sicherstellung eines hochwertigen Mise en Place sowie einer konstant hohen Speisenqualität in Bezug auf Frische, Geschmack und Präsentation Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Gewährleistung effizienter Abläufe und eines reibungslosen Veranstaltungsmanagements Verantwortung für die Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards nach HACCP

WAS SIE MITBRINGEN

----------------------

Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie fundiertes Fachwissen in allen Bereichen der Küche Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position – idealerweise mit nachweislicher Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Veranstaltungsbereich Ausgeprägte Führungsqualitäten, Organisationstalent und die Fähigkeit, ein Küchenteam zu inspirieren, zu leiten und weiterzuentwickeln Kreativität, Innovationsfreude und ein hoher Anspruch an Qualität, Präsentation und Geschmack Unternehmerisches Denken, Entscheidungsfreude und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein Ein sicheres, professionelles Auftreten sowie Kommunikationsstärke und eine positive Ausstrahlung Einen Führerschein der Klasse B

WAS WIR BIETEN

------------------

Viel Gestaltungsspielraum für Ihre Ideen und Vorschläge Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit Sicheren Arbeitsplatz in einem seit drei Generationen bestehenden, dynamischen Familienunternehmen 20% Mitarbeiterrabatt, Social Impact Day Vergünstigte Mobilitätsangebote (z.B. ÖPNV), JobRad Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote, wie Vergünstigungen bei Fitness First sowie regelmäßige Teamevents

LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG

---------------------------------------------------------


Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne unter jobs@feinkost-kaefer.de zur Verfügung.



Yasmine Ben Jedidia

Recruiting - Team



Feinkost Käfer

München



Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier:

https://www.feinkost-kaefer.de/benefits