Job Description

Bei CCS ist es gerade die Teamleistung, die unsere Geschäftsbereiche voranbringt. Die Menschen sind es, die unser Unternehmen zu etwas Besonderem machen. Deshalb liegt uns viel daran, unseren MitarbeiterInnen ein angenehmes Betriebsklima, ein kollegiales Miteinander und eine umfassende Einarbeitung zu bieten. Vielfältige Sozialleistungen und eine familienbewusste Arbeitskultur runden unser Profil als Arbeitgeber ab.

#

Küchenchef | Bereichsleiter (m/w/d) in Erfurt

Ihr Aufgabengebiet:

Leitung des Küchenteams (Eigen- und Fremdpersonal) am Firmensitz sowie auf unseren Veranstaltungen Koordination, Leitung, Entwicklung und Ausbildung des Küchenpersonals Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten Zusammenarbeit mit unseren anderen Abteilungen in den Bereichen Event- & Partyservice, Betriebsgastronomie sowie Messe- & ArenaCatering, insbesondere dem Bereich Veranstaltungsmanagement/Verkauf Einhaltung der Qualitätsstandards und -vorgaben Kontrolle des Wareneinsatzes Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften Optimierung des Betriebsergebnisses der Abteilung Küche Vor- und Zubereitung qualitativ hochwertiger Speisen für Buffets, Menüs, etc. in unserer Produktionsküche und auf Veranstaltungen Koordination der Köche(in), Buffetbetreuung & Führung der Live-Cooking Stationen auf Veranstaltungen Zusammenstellung von Menü- und Buffetvorschläge für unser Team Veranstaltungsmanagement/Verkauf unter Berücksichtigung von Qualität, Wirtschaftlichkeit & Umsetzbarkeit

Ihr Profil:

Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Berufserfahrung in leitender Position im Bankett- und Cateringbereich & ähnlicher Position oder mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Souschef, idealerweise im Bereich Bankett oder Catering Fähigkeiten zur Führung und Motivation großer Teams Leidenschaft für das Kochen Freude am Umgang mit Menschen Gute Umgangsformen & gepflegtes Äußeres Organisationsgeschick Hohe Motivation und ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein Betriebswirtschaftliches Denken & Handeln Kreativität und Freude am Einbringen eigener Ideen Belastbarkeit, Flexibilität, Teamfähigkeit Selbständige Arbeitsweise Sehr gute Deutschkenntnisse Führerschein Klasse B; wünschenswert Klasse C

Wir bieten:

Ein motiviertes und engagiertes Team Eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit Gute Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Eine familienbewusste Arbeitskultur Übertarifliche Verdienstmöglichkeiten je nach Erfahrungsgrad Jährliche Gehaltssteigerungen in Anlehnung an Tarifvertrag Nacht- und Feiertagszuschläge steuer- und sozialversicherungsfrei Fixe Jahressonderzahlung im November Fixes Urlaubsgeld im Juni Freiwilliges Weihnachtsgeld Benefits wie betriebliche Altersvorsorge Kindergartenzuschuss, Gutscheinkarte oder Jobticket möglich Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung

Ihr Kontakt:

Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit mit Raum für eigene Ideen. Wir bieten Ihnen ein tolles Arbeitsumfeld mit einem freundlichen und motivierten Team.

„Dienst und Leistung sind unser Anspruch, gelungene Momente unsere Motivation!“

Wenn unser Leitspruch auch auf Sie zutrifft, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, gern per Email oder Post.


CCS Catering, Consulting und Service GmbH

z. Hd. Frau Orschel

Alfred-Hess-Straße 32a

99094 Erfurt


Email: Bewerbung@ccs-erfurt.de