Planung, Leitung und Koordination von Optimierungs- und Entwicklungsprojekten für innovative und marktgerechte Produkte
Initiative Prozessbegleitung von der Produktidee bis zur technologischen Umsetzung in die Produktion
Vertriebsunterstützung durch interne und externe Präsentation der Produkte
Systematische Analyse von Markt-, Wettbewerbs- und Technologieentwicklungen
Qualifikationen
Abschluss als Dipl.-Ing. Lebensmitteltechnologie, Techniker oder Meister bevorzugt mit Ausbildung zum Bäcker
Gute Kenntnisse in der Roh- und Backwarentechnologie
Erfahrung in der Produktentwicklung sowie besondere Erfahrung im Bereich von Sauerteig- und Vorteigeführungen (Langzeitteigführung) sowie deren Erstellung sind besonders wichtig