Job Description

Eden Rock - St Barths

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un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux,bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à lafrançaise au cœur des Caraïbes.

Eden Rock - St Barths

vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Missions

:


En tant qu

e Hôte/sse back office -

Chargé/e de clientèle F&B

j’ai la charge de la prise de réservations téléphoniques et /ou par email, de la gestion des fiches clients, du suivi des menus et des missions administratives des points de vente Restauration.

Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu

’un Hôte/sse back office - Chargé/e de clientèle F&B

, je participe activement au rayonnement de l’établissement.

Au quotidien, mes m

issions opérationnelles sont :

Standard téléphonique des différents points de vente restauration (Restaurant, bar, room service & plage) S’assurer du bon suivi des réservations E-mailings réservation & commercialisation Préparation des bons cadeaux et suivi comptable Commercialisation et préparation des fonctions pour groupe de 30-40 pax maximum Coordination et renfort F&B avec le service events sur les groupes résidents Gestion des cardex clients Sevenroom et Opéra Suivi des rapports guest in house afin d’anticiper les demandes spéciales (commande auprès de l’économat) Création, suivi des changements et impression des menus en accord la Direction restauration et le Chef des cuisines Gestion des amenities spéciales (Client VIP, commande agence…) Récolter et transmettre les informations nécessaires, faire le lien de façon adaptée entre la clientèle, les équipes de restauration et les autres services de l’hôtel Prise de commandes room service en respectant les critères LQA Gestion et facturation des commandes à emporter pour clientèle Villa

Profile

:


Nous recherchons un collaborateur titulaire d’un BTS en Hôtellerie Restauration de préférence et bénéficiant d’une expérience minimum de deux ans à un poste similaire dans un établissement de même catégorie. La maîtrise de l’anglais (oral & écrit) est nécessaire. Connaissances des logiciels Micros, Opera & Sevenroom.

Qualités

requises

Attentif, A l’écoute, autonome, Courtois, Distingué, Dynamique, Esprit d’équipe, Flexible, Organisé, Soigneux

Aptitudes

professionnelles

Avoir un excellent relationnel, Communiquer avec les autres départements, Maitriser les règles d’accueil et de prise de congés de la clientèle, Prise d’initiative, Maitrise de l’outil informatique

Connaissances

requises

Connaissances des standards et procédures d’accueil d’établissements de prestige

Benefits

:

Statut

: Employé

Salaire

: 2270euros Brut Mensuel

Avantages:

Logement : Chambre partagée dans une maison Eden Rock

Santé : Mutuelle et Prévoyance

Nourriture : 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel

Uniforme : fourni avec vestiaire et nettoyage inclus

Prime de parrainage

Accès a la plateforme E-learning Masterpiece Academy

Accès au programme RSE « Eden Angels »

Accès aux événements internes « Eden Rokers »

Nombreux avantages locaux : transports, activités, commerces...