Job Description

Wir suchen eine/n

erfahrene/n Mitarbeiter/in als Füller/in

(m/w/d), der/die unser Team mit Leidenschaft und Fachkenntnis an der

Spritze / Vakuumfüllmaschine

unterstützt. In dieser Schlüsselposition sorgen Sie dafür, dass unsere Wurst- und Fleischwaren

gleichbleibend in Top-Qualität

produziert werden – sauber, effizient und handwerklich korrekt.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

Bedienung, Bestückung und Überwachung

unserer

Spritze / Vakuumfüllmaschine

Füllen und Portionieren

von Brät- und Wurstwaren nach Rezeptur und Vorgaben (Gewichte, Kaliber, Darmarten)

Vorbereitung der Rohstoffe

für den Füllprozess (z. B. Brätbereitstellung, Temperaturkontrolle, Handling der Gebinde)

Rüsten/Umrüsten

der Maschine bei Produktwechseln (Düsen, Abdrehvorrichtung, Kalibrierung, Einstellungen)

Qualitätskontrolle während der Produktion

(Füllbild, Luftfreiheit, Konsistenz, Gewicht, Portionierung)

Einhaltung strenger Hygiene- und Qualitätsstandards

(HACCP, Reinigungs- und Desinfektionspläne)

Reinigung, Pflege und einfache Wartungsarbeiten

an Maschine und Zubehör, Störungsbehebung im Rahmen der Möglichkeiten Enge

Zusammenarbeit mit Produktion, Wurstküche und Verkauf

für reibungslose Abläufe
Anforderungen

Erfahrung als

Füller/in

oder in der

Wurstproduktion

(Spritze/Vakuumfüller) – idealerweise in einer Fleischerei Technisches Verständnis und sicherer Umgang mit

Maschineneinstellungen

und Produktionsabläufen

Sorgfältige, saubere Arbeitsweise

, Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsdenken

Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

Begeisterung für

hochwertige Lebensmittel

und echtes Handwerk
Wir bieten

Vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit mit

festem Aufgabenbereich

Krisensicheren Arbeitsplatz

mit festen Arbeitszeiten und festem Standort

Keine Wochenendarbeit

Echtes Handwerk

und hochwertige Produkte Familiäres Umfeld und Spaß bei der Arbeit Möglichkeit, Ihre Erfahrung einzubringen und sich weiterzuentwickeln

Jobticket und/oder Zusatzkrankenversicherung

Wenn Sie gerne anpacken, zuverlässig arbeiten und Spaß daran haben, mit moderner Technik

Handwerk in Top-Qualität

umzusetzen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Wir behandeln Ihre Bewerbung vertraulich und freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.

Fleischerei Schulze

Kesselsdorfer Str. 38, 01159 Dresden
Tel. 0351 4218496

Hinweis: Die männliche Schreibweise dient lediglich der besseren Lesbarkeit und bezieht sich gleichermaßen auf alle Geschlechter.

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 14,00€ - 18,00€ pro Stunde

Berufserfahrung:

einer Fleisch- & Wurstproduktion: 1 Jahr (Erforderlich)
Sprache:

Deutsch (Wünschenswert)
Zusatzqualifikation/Zertifikat:

Ausbildung zum Fleischer/Metzger (Wünschenswert)
Arbeitsort: Vor Ort