Job Description

Über uns

Unsere Restaurants gehören zu den bekanntesten Adressen Berlins: das legendäre

Borchardt

, das stimmungsvolle

Café am Neuen See

im Tiergarten, das T

raiteur

am Flughafen BER und weitere spannende gastronomische Konzepte.
Gemeinsam stehen wir für Qualität, Stil und einen hohen Anspruch an Produkt, Service und Atmosphäre. Um diesen Anspruch jeden Tag aufs Neue zu erfüllen, suchen wir einen erfahrenen

Einkäufer (m/w/d)

, der mit Überblick, Leidenschaft und Verhandlungsgeschick dafür sorgt, dass unsere Küchen stets bestens versorgt sind.

Deine Aufgaben

Verantwortung für den gesamten Einkauf von Lebensmitteln, Getränken und Non-Food-Artikeln für unsere Betriebe Auswahl, Bewertung und Betreuung von Lieferanten – inklusive Preisverhandlungen und Vertragsmanagement Sicherstellung von Qualität, Verfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit Überwachung von Lagerbeständen, Kostenentwicklung und Budgetvorgaben Enge Zusammenarbeit mit Küchenchefs, Betriebsleitungen und der Buchhaltung Aufbau nachhaltiger Lieferketten und Integration neuer Produkte & Trends

Das bringst du mit

Erfahrung im Einkauf, idealerweise in der Gastronomie, Hotellerie oder im Lebensmittelhandel Ausgeprägtes Verhandlungsgeschick, Organisationstalent und wirtschaftliches Denken Freude an guten Produkten, kulinarischem Handwerk und Qualität Sicherer Umgang mit MS Office, idealerweise auch mit digitalen Einkaufssystemen (z. B. SharePoint, Inventurtools etc.) Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Teamgeist

Das bieten wir

Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum in einem starken gastronomischen Verbund Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung Ein modernes Arbeitsumfeld zwischen Tradition und Innovation Attraktive Vergütung, Mitarbeiterverpflegung & exklusive Vergünstigungen in unseren Betrieben Arbeitsplatz im Herzen Berlins

Klingt nach dir?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und Gehaltsvorstellung per E-Mail an: hr@gastart.de

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Leistungen:

Essenszuschuss Firmenhandy Mitarbeiter-Rabatt Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Arbeitsort: Vor Ort