Job Description

Wie der Name schon sagt, entspringen die Rocco Forte Hotels der Familie Forte. Geleitet wird das Unternehmen von Sir Rocco, seiner Schwester Olga und seinen drei Kindern. Dahinter stehen vier Generationen von Hoteliers. Rocco Forte Hotels ist in jeder Hinsicht ein Familienunternehmen; diese geteilte Liebe kommt in jedem einzelnen Hotel der Familie und dem charakteristischen englisch-italienischen, von warmer Eleganz geprägten Stil zum Ausdruck. Die Rocco Forte Hotels heißen Dich als Gast der Familie willkommen - werde Teil der

Forte Family

!


Für unser italienischen Restaurants

"Florio"

suchen wir Unterstützung in unserem Culinary Team als "

Demichef | Chef de Partie"

(m/w/d) !



Unter der kulinarischen Schirmherrschaft von Fulvio Pierangelini, Rocco Forte Hotels' Creative Director Of Food, erwartet unsere Gäste ein einzigartiges Restaurantkonzept - feinste italienische Spezialitäten aus einfachsten Zutaten kreiert: der ideale Rahmen für Familienessen, entspannte Treffen mit Freunden oder einen romantischen Abend zu zweit.



Machen Sie mit uns gemeinsam das "

Florio

" zum angesagten Treffpunkt Münchens und werden Teil der Forte Family!

joinfortefamily

Die Position

Einsatz in unserer Hauptküche des Restaurants, der Bar und des Bankettbereich ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte Herstellung verschiedener Speisen und Menüabfolgen Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place) Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezeptideen

Was Sie bei uns erwartet

Auf Wunsch eine

kostengünstige Personalwohnung

in Hotelnähe für einen befristeten Zeitraum Anstellung in einem

unbefristeten Arbeitsverhältnis

steuerfreie Zuschläge

für Arbeit an Sonn- und Feiertagen ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsplatz mit einem motivierten und engagierten

Team

Teilnahme an unserem

Induction-Training

sowie strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung

Inhouse Experience

zu Beginn Ihrer Tätigkeit individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten über die Rocco Forte

Trainingsplatform "Be Forte"

persönliche und berufliche

Weiterentwicklung

und

Transfermöglichkeiten

innerhalb der Rocco Forte Gruppe verschiedene F&B und Spa

Discounts

sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Rocco Forte Hotels und die Möglichkeit auf Personaleinkauf attraktive Vorteile und den Aufbau eines

Netzwerkes

durch die FairJobHotels und Leading Hotels of the World abwechslungsreiches Angebot in unserem

Mitarbeiterrestaurant

Reinigung der

Arbeitskleidung

vielfältige

Mitarbeiter-Events

und betriebliches

Gesundheitsmanagement

, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder viele weitere

Vergünstigungen

bei lokalen Partnerunternehmen

Was wir von Ihnen erwarten

erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/r Koch/Köchin umfassende Berufserfahrung in der Küche, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie kulinarische Erfahrung in der italienischen Küche Leidenschaft zu Produkten und handwerkliches Geschick bei der ganzheitlichen Verarbeitung kreative Ideen sowie Liebe zum Detail und jede Menge Spaß an der Arbeit Motivation, Engagement und von Herzen Gastgeber ein hohes Maß an Lernbereitschaft Belastbarkeit und Flexibilität gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Ganz im Sinne unserer Rocco Forte Philosophie "Family Flair" sind Sie bei den Rocco Forte Hotels nicht nur eine Nummer, sondern ein wertvolles Teammitglied. In vielen verschiedenen Erfolgsgeschichten von Auszubildenden und Teammitgliedern spiegelt sich diese Philosophie wider.

Wenn Sie Teil unseres Teams sein möchten, nutzen Sie bitte den Link "Apply" auf dieser Seite.

Herzlich willkommen bei Rocco Forte!

Wir freuen uns sehr, Sie kennenzulernen!


Besuchen Sie uns auch auf unseren Karriere-Kanälen auf Instagram und LinkedIn und erhalten Sie Einblicke in den Arbeitsalltag unserer Teams!

Rocco Forte The Charles Hotel

Sophienstrasse 28

80333 München

Nicole Kann

Regional Recruiting Manager, Germany

hr.charles@roccofortehotels.com