Commis De Cuisine (m/w/d)

Panker, Schleswig-Holstein, Germany

Job Description

Lust auf Meer?
Du arbeitest gerne im Team? Multitasking und Abwechslung macht Dir Freude?
Du bist aufgeschlossen, hast Spaß an kreativen Konzepten und greifst in der Gastronomie nach den (Michelin) Sternen?
Neuer Job und auch noch umziehen? Kein Problem - in unserem frisch renovierten Mitarbeiterhaus nahe der Ostsee findet sich die passenden Wohnung.
Klingt verlockend? Dann bewirb Dich jetzt!
Aufgaben

Operative Mitarbeit auf dem zugeteilten Posten.

Einhaltung und Umsetzung der Qualitätsstandards und HACCP Richtlinien.

Du erarbeitest mit dem Chef de Partie neue Gerichte für Deinen Posten und entwickelst diese weiter.

Einarbeitung und Anleitung unserer Azubis.

Qualifikation

Du hast eventuell bereits in ähnlicher Position gearbeitet oder bist bereit den nächsten Schritt zu wagen?
Du willst dich weiterentwickeln und hast Lust in die Welt der (Sterne-)Küche einzutauchen?
Du suchst die Herausforderung und hast Spass daran, mit Produkten aus dem eigenen Garten eine moderne deutsche Küche umzusetzen?
Du hast Lust an der Küste Ostholsteins Natur, Sonne und Meer zu erleben?
Du hast Lust mit Ihrem Engagement den Erfolg unseres Unternehmens mit zu prägen?

Benefits

Abwechlungsreiche Tätigkeiten
Treue Gäste, die unsere Arbeit wertschätzen
Platz für Kreativität
Freundlicher Umgang in einem harmonischen Team
Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub machen
Vielseitiges Freizeitangebot
Personalwohnung in unserem frisch renoviertem Personalhaus oder Hilfe bei der Wohnungssuche.
Übertarifliche Bezahlung

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Hotel & Restaurant Ole Liese
Das Hotel Ole Liese liegt am Nordrand der Holsteinischen Schweiz, ca. 40km östlich von Kiel und nur 5km vom Ostseestrand entfernt, inmitten des Gutsdorfs Panker.
Das gastronomische Konzept umfasst zwei Restaurants. In der Ole Liese Wirtschaft werden bodenständige Gerichte mit regionalen Produkten angeboten. Die Ole Liese Wirtschaft wurde darüber hinaus vom Magazin "Der Feinschmecker" mit dem Gastro Award 2023 zum Gasthaus des Jahres ausgezeichnet. Im Gourmet-Restaurant 1797 wird eine moderne deutsche Küche mit hochwertigen Produkten aus Norddeutschland präsentiert.
Neben den beiden Restaurants bietet die Ole Liese 23 Gästezimmer.
Gut Panker erzählt eine lange Geschichte, die bis zurück ins 15. Jahrhundert reicht. Noch heute wird das Gut landwirtschaftlich betrieben. Unsere Ole Liese existiert seit Ende des 18. Jahrhunderts. Sie verdankt ihren Namen dem damaligen Lieblingsreitpferd des Fürsten von Hessenstein.