\n Das Hotel Telegraphenamt - Ein Treffpunkt f\xc3\xbcr Locals und Globals.

Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende ist einzigartig. Jeder Gast ist besonders. Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern \xe2\x80\x93 seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.

Diversit\xc3\xa4t \xe2\x80\x93 vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel. Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Caf\xc3\xa9betrieben, einem 1.200 qm gro\xc3\x9fen Fitnessstudio und 1.000 qm privater Veranstaltungsfl\xc3\xa4che entsteht ein Hotspot f\xc3\xbcr Locals und Globals.

Anstellungsart: Vollzeit

Vor-& Zubereitung, sowie Anrichten unserer Speisen mit nachhaltigem Ressourceneinsatz

Sicherstellen des "mise en place" in der K\xc3\xbcche

Kontrolle der Lebensmittel & Lagerr\xc3\xa4ume auf einwandfreien Zustand

Kommunikation mit dem Service-& K\xc3\xbcchenpersonal \xc3\xbcber den t\xc3\xa4glichen Ablauf

Annahme, Kontrolle & fachgerechte Einlagerung von Lieferungen

Kenntnis \xc3\xbcber das gesamte Serviceangebot aller stattfindenden Veranstaltungen

Enge Zusammenarbeit mit der K\xc3\xbcchenleitung & unseren F&B Outlets

Einhaltung der HACCP-Standards & Sicherstellen der Sauberkeit in der K\xc3\xbcche

Frische Lebensmittel & Zutaten inspirieren Dich zu neuen Gerichten & interessanten Gr\xc3\xbc\xc3\x9fen aus der K\xc3\xbcche

Die h\xc3\xb6chstm\xc3\xb6gliche Gastorientierung erwirkst Du durch eine qualit\xc3\xa4ts- & kostenbewusste Arbeitsweise

Du \xc3\xbcberzeugst Mitarbeitende durch Deine charmante & kommunikative Art

Herausforderungen siehst Du als Chance um dich konstant weiterzuentwickeln & Deine Erfahrung erm\xc3\xb6glicht es Dir, Deinen Gerichten den letzten Schliff zu verpassen

Du bist erfahren im Arbeiten im Team, mit einem ausgepr\xc3\xa4gten Sinn f\xc3\xbcr Eigenverantwortung

Stressige Situationen bist Du gewohnt, weshalb Du auch hier souver\xc3\xa4n handelst

Einschl\xc3\xa4gige Berufserfahrung auf einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie & Gastronomie

Abgeschlossene Fachausbildung als Koch

Gute Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch, weitere Sprachen sind nat\xc3\xbcrlich immer willkommen

Du verf\xc3\xbcgst \xc3\xbcber fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP, inklusive dem Besitz der \xe2\x80\x9cRoten Karte\xe2\x80\x9d

abgeschlossene AEVO-Ausbildung ist sehr willkommen, aber nicht zwingend erforderlich\n \n \n \n \n \n

\n \n StepStone\n \n

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