Betriebsleitung Gastronomie (m/w/d)

Durbach, BW, DE, Germany

Job Description

Allroundtalent sein



Wir sind die Terrasse der Ortenau mit einem atemberaubenden Blick auf unsere Heimat und ihre Weinkultur. Hier laden wir unsere Gäste dazu ein, das Leben zu genießen.

Als leidenschaftliche:r Gastgeber:in & Allroundtalent erhältst Du in dieser Position die Möglichkeit an einem der schönsten Orte der Region dein Geschick für Zahlen, Daten, Fakten mit der Arbeit am Gast und den Mitarbeitern zu verbinden. Als Betriebsleitung der Weinstube Schloss Staufenberg kannst Du deine Ideen und Impulse direkt einbringen und gleichzeitig deine Führungs- und Berufserfahrung entwickeln.

Unsere Leistungen



Bezahlung über Lohntarif und Zuschläge für Sonntage, Feiertage und die Nacht Dienstplangestaltung per App und minutengenaue Zeiterfassung Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie jährliche Mitarbeitergespräche mit dem Blick auf dein Wohl und deine Entwicklung Möblierte Personalzimmer im Ort, Unterstützung bei der Wohnungssuche und umfängliche persönliche Betreuung durch unseren Mitarbeiter Concierge 30 Tage Urlaub ab dem dritten Jahr Betriebliche Altersvorsorge Job Rad Kindergartenzuschuss, Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutschein Weitreichendes Mitarbeitervorteilsprogramm, Betriebsfeiern und Ausflüge zu Lieferanten

Deine Aufgaben



Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablauf Entwicklung und Optimierung von Arbeitsprozessen Erarbeitung der betrieblichen Zielsetzung und Budgeterstellung in Absprache mit der Geschäftsleitung Planung und Disposition des Personalbedarfs Bewerbermanagement Ansprechpartner für alle Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen Kooperative und zielorientierte Führung und Anleitung von Mitarbeitern (Probezeitgespräche, Mitarbeitergespräche und Exit-Gespräche) Kontrolle der geführten Arbeitszeitkonten Einkauf und Beschaffung von Beverage, Food und Non-Food Artikel Koordination von Bankett- und Tagungsgeschäft Operative Mitarbeit in Belastungsspitzen Zuarbeit für das Finanz- und Rechnungswesen Verantwortung der Qualitäts- und Erfolgskontrolle Sicherstellung der Einhaltung hoher Hygienestandards einschließlich aller Vorgaben des Infektionsschutzgesetz Koordination der Instanthaltung von Wartungen, sowie Schnittstelle zur Haustechnik

Dein Profil



Berufserfahrung in einer ähnlichen Position Fach- und Branchenkenntnisse Analytische und kaufmännische Fähigkeiten Verantwortungsbewusstsein Empathie für alle Belange der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen Strukturierte Arbeitsweise und Organisationsstärke Durchsetzungsvermögen und Selbstbewusstsein Loyalität, Zuverlässigkeit und Flexibilität Sehr guten Deutschkenntnissen in Wort und Schrift und im besten Fall noch weitere Fremdsprachen

Dein Team



Auf Schloss Staufenberg erwarten dich 25 Mitarbeiter, die auf der Terrasse der Ortenau miteinander arbeiten und lachen. Mit wunderschönem Blick ins Durbachtal bis hin nach Straßburg, dem Elsass und den Vogesen. Nur wenige Minuten von unserem Stammhaus, dem Hotel Ritter entfernt.

Die #schlosstaufenbergcrew freut sich auf Dich!

Du möchtest uns vorab kennenlernen und uns erzählen, wer Du bist und was Dich begeistert? Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge.

per WhatsApp: +49 157 356 189 46


– ganz ohne Bewerbungsunterlagen!

Kontakt


Barbara Möck
Telefon: +49 (0) 781 93 23 211
Hotel Ritter Durbach GmbH & Co. KG
Tal 1
77770 Durbach (Baden-Württemberg, Deutschland)

Art der Stelle: Vollzeit

Gehalt: 42.000,00€ - 50.000,00€ pro Jahr

Leistungen:

Betriebliche Altersvorsorge Betriebliche Weiterbildung Firmenevents Firmenwohnung Kostenlose Getränke Kostenloser Parkplatz Mitarbeiter-Rabatt
Arbeitsort: Vor Ort

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Job Detail

  • Job Id
    JD3841564
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Vollzeit
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Durbach, BW, DE, Germany
  • Education
    Not mentioned