Job Description

Was wir Ihnen bieten:

Leitungsposition mit echtem Gestaltungsspielraum

in einem modernen, nachhaltigen Betriebskonzept (bio, regional, fair).

40?Stunden?Woche im Montag–Samstag?Dreischichtsystem

mit transparenten Dienstplänen und fairem Freizeitausgleich für Samstags? und Spätdienste.

Möglichkeit, Speisepläne, Aktionen und Einkaufsprozesse aktiv mitzugestalten

– Ihre Ideen sind gefragt.

Individuelle Fort? und Weiterbildungen

, klare Aufstiegschancen sowie regelmäßige Feedback? und Entwicklungsgespräche.

Attraktive Zusatzleistungen

: Mitarbeiterrabatte, 20?% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Zuschuss zum Deutschlandticket und kostenlose Arbeitskleidung inkl. Reinigung.

Ein wertschätzendes Betriebsklima

in einem engagierten Team mit kurzen Entscheidungswegen und regelmäßigen Team?Events.

Ihre Aufgaben:

Verantwortung für die

Personalplanung und Einsatzkoordination

vor Ort

Operative Betriebsführung

inklusive Organisation der Abläufe im Küchen- und Servicebereich

Bedienung und Abrechnung der Kasse

sowie Kontrolle der Kassenabläufe

Mitwirkung bei der Speiseplanung

in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

Unterstützung beim Einkauf

und bei der Warenbestellung

Kommunikation mit Kund:innen

sowie Bearbeitung von Rückmeldungen und Wünschen Erstellung von

kleineren Angeboten

in Abstimmung mit der Regionalleitung oder Verwaltung

Ihr Profil – das bringen Sie mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

?– eine Weiterbildung (z.?B. Küchenmeister:in oder Betriebswirt:in für Catering/Gastro) ist willkommen, aber kein Muss.

Mehrjährige Erfahrung in Großküchen bzw. der Gemeinschaftsverpflegung

, idealerweise schon mit erster Leitungsverantwortung.

Souveräne Teamführung

gepaart mit Organisations? und Planungsgeschick – Sie behalten auch im Drei­schicht­betrieb (Mo–Sa) und bei drei Ausgabeservices pro Tag den Überblick.

Ausgeprägtes Qualitäts? und Kostenbewusstsein

sowie Kreativität bei der Speiseplangestaltung und dem Einkauf.

Fundierte Kenntnisse in HACCP, Lebensmittelrecht und Arbeitssicherheit

.

Routiniert im Umgang mit digitalen Tools

(z.?B. Warenwirtschafts? und Dienstplanungs­systeme).

Hands?on?Mentalität

und Freude daran, selbst mit anzupacken und Ihr Team fachlich wie menschlich zu begleiten.

Jetzt suchen wir Sie als Mitarbeiter (m/w/d) aus den Bereichen:

Betriebsleiter Betriebsgastronomie (m/w/d), Küchenleitung (m/w/d), Gastronomiemanager (m/w/d), Leiter der Betriebsgastronomie (m/w/d), Bereichsleiter Gastronomie (m/w/d), Gastronomischer Betriebsleiter (m/w/d)

Ihr Weg zu uns:

So läuft der Bewerbungsprozess:

Nach Eingang Ihrer Bewerbung (mindestens Lebenslauf) melden wir uns telefonisch bei Ihnen – bitte geben Sie dazu Ihre Telefonnummer an. Nach einem kurzen Telefonat laden wir Sie zu einem persönlichen Gespräch ein. Wenn es für beide Seiten passt, heißen wir Sie schon bald in unserem Team willkommen!

AlsterFood – das bedeutet Spaß am Kochen, Freude am Genuss und jahrelange Erfahrung darin, viele Menschen nicht nur satt, sondern auch glücklich zu machen.

Als Hamburger Unternehmen versorgen wir unter anderem Schulkinder, Krankenhäuser und Firmen. Für jede Zielgruppe entwickeln wir individuelle Verpflegungskonzepte – mit Leidenschaft, Qualität und einem starken Servicegedanken.

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 4.100,00€ - 4.500,00€ pro Monat

Leistungen:

Betriebliche Altersvorsorge Betriebliche Weiterbildung Firmenevents Kostenlose Getränke
Arbeitsort: Vor Ort