Job Description

Nummer: 160287

Betriebsleiter*in (m/w/d)

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Willkommen bei der

aw-culinawo-service GmbH

! In fast 60 Seniorenzentren erbringen wir als AWO Bezirksverband Westliches Westfalen Dienstleistungen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung und der Hauswirtschaft. Jeden Tag aufs Neue begeistert die aw-culinawo-service GmbH so ihre Bewohner*innen und Gäste mit leckerem, gesundem Essen und sorgt für ein Umfeld, in dem man sich wohl fühlt.



Wir suchen

zum nächstmöglichen Zeitpunkt (m/w/d) eine

n Betriebsleiterin für das Alwine-Lauterbach Seniorenzentrum und das Fritz-Krüger Seniorenzentrum in Münster in Vollzeit und unbefristet.

Stellenbeschreibung

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Dienstleistungsqualität

Du bist verantwortlich für die Einhaltung der vertraglich vereinbarten Catering-Leistungen. Du unterstützt bei der Gestaltung und Umsetzung bewohnerorientierter Anforderungen und Abläufe. Du stellst sicher, dass Speisepläne unter Berücksichtigung individueller Kostformen in einem EDV-gestützten Menüplanungs- und Bestellsystem erstellt werden.

Betriebswirtschaftliche Aufgaben

Du bist verantwortlich für die Organisation, Überwachung und Einhaltung rechtlicher sowie wirtschaftlicher Vorgaben im Küchenbereich. Du stellst sicher, dass Lieferscheine und Belege korrekt bearbeitet und der Belegfluss eingehalten wird.

Personalmanagement

Du erstellst Dienst-, Urlaubs- und Einsatzpläne. Du unterstützt bei der Schulung und Einweisung der Mitarbeiterinnen.


Hygienemanagement

Du stellst die Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften sicher. Du bist verantwortlich für die Sauberkeit und Pflege der Küchenräume und Ausstattung. Kontaktaufnahme


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Du bringst mit

Du verfügst über ein abgeschlossenes Studium im Bereich Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften, Gesundheitsmanagement oder eines vergleichbaren Studiengangs

oder

Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung zur/zum Diätassistentin mit

oder

Du hast eine Qualifikation als Küchenmeisterin oder eine vergleichbare Qualifikation.
Du hast Berufserfahrung sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Küchenmanagement. Du verfügst über Kenntnisse in Hygienestandards, Lebensmittelrecht und wirtschaftlicher Organisation. Du bist sicher im Umgang mit EDV-gestützten Menüplanungs- und Bestellsystemen. Du verfügst über Kooperationsfähigkeit und arbeitest gerne im Team. Du hast eine ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung.

Wir bieten Dir

Unbefristeter Arbeitsvertrag Attraktives Tarifgehalt je nach Berufserfahrung Jahressonderzahlung 30 Urlaubstage Fortbildung & Qualifizierung mit vielen Karriereperspektiven Hilfe in Fragen der Kinderbetreuung und Pflege von Angehörigen Gesundheitsförderung, Mitarbeiterinnenrabatte und JobRad

Deine Vorteile

Corporate Benefits
Fahrradleasing
Finanzierte Fort- und Weiterbildung
JahressonderzahlungStelleninfos


Einsatzort

Betriebsleiter*in

Sonstige Einrichtungen


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Arbeitgeber

aw-culinawo-service GmbH


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Job-Details

Nummer: 160287 Alwine-Lauterbach SZ / Fritz-Krüger SZ, 48163 Münster Nordrhein-Westfalen 01.12.2025 Festanstellung Vollzeit #

Ansprechpartner*in

aw-culinawo-service GmbH


Oliver Dietz


Kronenstraße 63 - 69


44139 Dortmund


Telefon: 0231 5483290


E-Mail: oliver.dietz[at]awo-ww.de