Job Description

Wir suchen Dich zeitnah:
Betriebsleiter (m/w/d)
in Vollzeit für eines unserer Betriebsrestaurants in Erlangen.
WORUM ES GEHT
Neueröffnung und Gesamtverantwortung für das tailor made catering Restaurant am Standort Erlangen.
Operative und organisatorische Leitung des Gastronomiebetriebes
Personalführung, Personalplanung und -entwicklung aller Mitarbeitenden am Standort
Warenwirtschaftliche Verantwortung, einschließlich Bestellungen und Gestaltung der Prozesse.
Unterstützung in der Produktion für unser kulinarisches Angebot.
HACCP-Dokumentation und Einhaltung aller Hygienevorschriften.
WAS WIR BIETEN
Unbefristeter Arbeitsvertrag, faire Arbeitsbedingungen mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten.
Geregelte Arbeitszeiten – bei einer 5-Tage-Woche – KEINE Arbeit am Wochenende.
30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit.
Eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung und weitere Vergünstigungen.
Neben Spaß auch jede Menge Abwechslung und Teamgeist.
Eine neuwertige Arbeitsplatzausstattung.
WAS DU MITBRINGST
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
Führungserfahrung in einer ähnlichen Position.
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und administrative Fähigkeiten.
Fundierte Kenntnisse der Küchen- und Serviceabläufe.
Kreativität, Begeisterungsfähigkeit und Organisationsgeschick.
Sehr gute Umgangsformen im Kontakt mit Geschäftspartnern, Gästen und Mitarbeitenden.
WER WIR SIND
Wir sind tailor made catering (tmc) und wir stehen für eine moderne Betriebsgastronomie. Kantine war gestern, wir betreiben Restaurants und Kaffeebars für die Mitarbeitenden unserer Kunden und deren Gäste – für unsere Gäste. Unsere Betriebe sind zeitgemäß und wir setzen voll auf die Digitalisierung von Abläufen, die wir auf der Basis der jahrzehntelangen Erfahrung unserer Gründer in innovative Gastronomiekonzepte einbringen. Wir schätzen die Vielfalt in unserem Team und in unserem Angebot und wir schätzen dich als unsere/n Mitarbeiter/in. Es gibt uns bereits an mehreren Standorten in Bayern, Baden-Württemberg und bei Berlin und jetzt starten wir weiter durch: Und zwar gerne mit dir!
LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF DEINE BEWERBUNG:
Gerne über unser Online-Bewerbungsformular oder alternativ einfach per E-Mail direkt an:
tailor made catering GmbH
Lise-Meitner-Straße 6
53501 Grafschaft
www.tailormade.catering

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