Job Description

Gestalte mit uns ein einzigartiges Kaffeeerlebnis in Hamburg!

Für den Aufbau und anschließenden Betrieb eines neuartigen Coffeeshops mit innovativer Ausrichtung suchen wir eine verantwortungsbewusste und visionäre Führungspersönlichkeit. Du begleitest das Projekt von der ersten Bauphase bis zum täglichen Betrieb – mit viel Gestaltungsspielraum und in enger Zusammenarbeit mit dem Mutterhaus J. J. Darboven, das sich seit Generationen in familiärer Hand befindet und als Heißgetränkespezialist ein bekannter und verlässlicher Partner ist.


Unterstütze uns zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Hamburg als

Betriebsleiter (m/w/d) für Erlebnis-Coffeeshop

Deine vielseitigen Aufgaben:

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Zunächst begleitest und koordinierst du die gesamte Aufbauphase des Erlebnis-Coffeeshops – von der Zusammenarbeit mit Architekten und Handwerksbetrieben über die Abstimmung mit J. J. Darboven in Bezug auf Branding, Design und strategische Ausrichtung bis hin zur Sicherstellung der Einhaltung von Budgetvorgaben und behördlichen Anforderungen Gemeinsam mit einer weiteren Person leitest du im Führungsteam das operative Tagesgeschäft im Erlebnis-Coffeeshop und steuerst alle wirtschaftlichen Kennzahlen wie bspw. Umsatz, Kosten, Wareneinsatz und Effizienz Dabei stellst du Qualität, Service und Sauberkeit auf höchstem Niveau sowie die Einhaltung von Terminen sicher Du bist verantwortlich für den Aufbau, die Führung, die Motivation und die Weiterentwicklung eines engagierten und serviceorientierten Teams Du implementierst digitale und innovative Services und entwickelst diese kontinuierlich weiter Zudem trägst du die Verantwortung für lokale Marketing- und Eventmaßnahmen zur Positionierung als Erlebnisstandort sowie für die Planung und Umsetzung von Veranstaltungen und Shoppingevents

Dein Profil:

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Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft oder vergleichbare Qualifikation Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie, idealerweise im Bereich Café, Coffee Retail oder Erlebnisgastronomie Nachweisliche Erfahrung im Projektmanagement, vorzugsweise im Aufbau neuer Standorte oder Filialen Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis und unternehmerisches Denken Begeisterung für Kaffee, Innovation und Gastfreundschaft Organisationstalent, Hands-on-Mentalität und ausgeprägte Kommunikationsstärke Sicherer Umgang mit digitalen Tools (z.?B. für Kassensysteme, Schichtplanung, Warenwirtschaft)

Wir bieten dir:

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Die einmalige Chance, einen innovativen Erlebnis-Coffeeshop von Grund auf mitzugestalten Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit umfangreichen Gestaltungsmöglichkeiten Moderne Arbeitsumgebung in Hamburg Enger Austausch mit einem unterstützenden und zukunftsorientierten Mutterhaus Entwicklungsperspektiven, Schulungen und Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung Leistungsgerechte Vergütung inkl. Bonusmodell Wertschätzende Unternehmenskultur, kurze Entscheidungswege und viel Raum für deine Ideen

Klingt nach deiner nächsten Herausforderung?

Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung!

Karrierestufe

mit Berufserfahrung

Standort

Pinkertweg 13, 22113 Hamburg, Deutschland

Arbeitsverhältnis

Festanstellung

Das Unternehmen

Geführt in vierter Generation durch Albert Darboven, ist J.J. Darboven zu einem florierenden, international tätigen Traditionsunternehmen geworden. Als Heißgetränkeexperte mit höchsten Qualitätsansprüchen produzieren wir mit Genuss Kaffee, Tee und Kakao. Zur Unternehmensgruppe gehören mittlerweile 16 Tochterfirmen mit vier Röstereien in zehn europäischen Ländern und rund 900 Mitarbeitern weltweit.

Arbeiten bei Darboven

Als inhabergeführtes Familienunternehmen können wir von J.J. Darboven Ihnen einiges bieten: ein ausgezeichnetes Betriebsklima, hohe Wertschätzung für jeden einzelnen Mitarbeiter, persönliche und direkte Kommunikation, kurze Wege und die gute Vereinbarkeit von Beruf und Familie zum Beispiel.

Unser Engagement

Wir setzen uns nicht nur für unsere Mitarbeiter ein, sondern auch für unsere Region, Lieferanten und Partner.

Erfahren Sie mehr über unsere

sozialen Projekte

und unser

nachhaltiges Handeln

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Kontaktperson

Franziska Ebel

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