Job Description

Berlin, Deutschland
Angestellte/r
Gastronomie, Hotellerie
Standort: Berlin-Tempelhof

Anstellung: Vollzeit, vor Ort

Über uns

Burgermeister steht für authentischen Geschmack, frische Qualität und kreative Produktentwicklung. In unserer eigenen Bäckerei entstehen täglich handwerklich hergestellte Produkte: von unseren legendären Burger-Buns bis zu süßen Kreationen wie Cookies.


Wir suchen eine erfahrene, kreative Persönlichkeit mit Leidenschaft für Rezepturen, Qualität und Handwerk, die unser Team bei der Weiterentwicklung unserer Cookie-Rezepturen verstärkt.


Aufgaben

Deine Aufgaben

Entwicklung und Optimierung von Rezepturen für Cookies, Süßgebäck und Dessertprodukte Herstellung, Versuchsreihen und sensorische Tests im Produktionsumfeld Qualitätssicherung: Kontrolle von Rohstoffen, Teigen und Backergebnissen Enge Zusammenarbeit mit dem Produktionsteam zur Verbesserung von Prozessen und Produktqualität Dokumentation und Standardisierung von Rezepturen (Spezifikationen, SOPs) Unterstützung bei Produktinnovationen und neuen Geschmackskonzepten Abstimmung mit Produktionsleitung und Qualitätsmanagement
Qualifikation

Dein Profil

Idealerweise verfügst du über eine abgeschlossene Ausbildung als Bäckerin, Konditor*in oder eine vergleichbare Qualifikation.
Mehrjährige Berufserfahrung in der Backwarenproduktion, idealerweise mit Schwerpunkt auf Cookies und Süßgebäck. Kenntnisse in der Rezeptentwicklung, Teigherstellung und Qualitätssicherung. Ausgeprägte Leidenschaft für kreative Produktgestaltung und feine Geschmackskompositionen. Strukturierte, sorgfältige und hygienebewusste Arbeitsweise. Teamplayer-Mentalität und Freude an Innovationsprojekten in einer wachsenden Food-Brand.
Benefits

Was Wir bieten

Eine spannende Rolle in der Burgermeister-Produktion mit Fokus auf süße Produktentwicklung Raum für Kreativität und aktive Mitgestaltung neuer Rezepte Ein motiviertes Team mit echter Leidenschaft für gutes Essen Moderne Arbeitsumgebung und Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen Eine Bezahlung, die deine Leistung und Qualifikation wertschätzt Übernahme deiner öffentlichen Fahrtkosten nach der Probezeit
Klingt nach der perfekten Mischung aus Handwerk, Kreativität und Geschmack?

Dann bewirb dich jetzt und werde Teil des Burgermeister-Teams!

Aktualisiert: vor 1 Monat
Job ID 15255012