Job Description

Barkeeper / Bar Assistant (Teilzeit oder Werkstudent) – ROSMARIN Frankfurt

About ROSMARIN

ROSMARIN ist ein mediterranes Restaurant & Wine Bar im Herzen Frankfurts – mit überdachter Terrasse, stilvollem Gastraum und Private Dining Room für Business- oder VIP-Gäste. Wir stehen für Qualität, ruhigen Service und echte Gastlichkeit.

Unser Barteam verbindet Craft, Precision & Calm Service – Drinks mit Charakter.

Deine Rolle / Your Role

Als Barkeeper / Bar Assistant (Part-Time / Working Student) sorgst du für einen reibungslosen Ablauf an der Bar – von der Drink Preparation über den Bar Service bis hin zum Guest Interaction & Support.

Du bist Teil des Front of House Teams, unterstützt bei Runner-Tätigkeiten, trägst zu einem reibungslosen Service bei und hältst die Bar stets clean, organized & ready.

Deine Aufgaben / Key Responsibilities

Zubereitung und Service von Drinks & Cocktails (Cocktails, Longdrinks, Softdrinks, Wine Service, Coffee/Tea – Mixology & Beverage Knowledge). Bar Mise-en-Place & Stocking – Garnishes, Ice, Glassware, Syrups, Softs. Guest Service & Interaction – Beratung, Empfehlungen, Upselling, ruhiges Auftreten. Bar Hygiene & Cleanliness – tägliche Reinigung nach Plan, Polieren von Gläsern, Temperatur- und Sauberkeitskontrolle (HACCP Standards). Warenannahme & Inventory Support – Kisten tragen, Getränke lagern, FIFO, Bestand melden. Runner Support – Getränke servieren, Gläser abräumen, Bar & Service Floor unterstützen (Barback / Runner Duties). Physical Stamina – Belastbarkeit beim Tragen, Arbeiten im Stehen und schnellen Servicephasen (18:00–21:00 Peak Service). Closing & Handover – Bar Cleaning, Restocking, Waste Recording, Übergabe an nächste Schicht.
Was du mitbringst / What You Bring

Erste Erfahrung im Bar-, Café- oder Restaurantbetrieb oder hohes Interesse an Mixology & Hospitality. Zuverlässigkeit, Tempo, sauberes Arbeiten, Teamgeist. Grundkenntnisse in Wein, Spirituosen & Kaffeeservice von Vorteil. Freundliche, ruhige Kommunikation im Gästekontakt. Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse (beides ideal). Arbeitserlaubnis für Deutschland (Work Authorization in Germany).
Working Conditions / Shifts

Hauptsächlich Evening Shifts (17:00–23:30), Wochenenden erforderlich. Flexible Part-Time / Working Student Schedule (ideal for students). Faire Dienstplanung & strukturierte Einarbeitung in Bar und Serviceabläufe.
Benefits / Perks

Hourly Pay nach Vereinbarung (Teilzeit oder Werkstudent) Teilnahme am Tip-Pool Staff Meals, Dienstkleidung, Shift Drinks Modernes, kleines Team mit direkter Kommunikation & Lernkurve Gelegenheit, Verantwortung in Bar Service & Guest Experience zu übernehmen
Job Type: Part-time

Pay: 12,82€ - 14,00€ per hour

Expected hours: 20 per week

Experience:

bar: 1 year (Preferred)
Work Location: In person