Job Description

Wir suchen nach einem talentierten und engagierten Bar Chef (m/w/d), der unser Team bereichert und mit seiner Leidenschaft für Cocktails und außergewöhnlichen Service unser Barangebot auf das nächste Level hebt.
Aufgaben

• Verantwortung für die Führung und Organisation der Bar, einschließlich der Erstellung und Umsetzung von Cocktailkarten und Drink-Angeboten.
• Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards bei der Zubereitung von Cocktails und anderen Getränken.
• Schulung und Weiterentwicklung des Bar-Teams in Bezug auf Cocktailtechniken, Servicequalität und Produktkenntnisse.
• Überwachung des Bestellwesens, der Lagerhaltung und der Inventur von Barutensilien und Getränken.
• Gewährleistung eines exzellenten Gästeservice und einer professionellen Atmosphäre an der Bar.
• Unterstützung bei der Durchführung von Events, Cocktailabenden und speziellen Promotions.
• Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und anderen Abteilungen, um ein nahtloses Gästetrinkerlebnis zu gewährleisten.

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich oder mehrjährige Berufserfahrung in der Bar- und Getränkeindustrie.
• Fundierte Kenntnisse in der Cocktailzubereitung und im Umgang mit verschiedenen Spirituosen und Getränken.
• Erfahrung in der Führung von Bar-Teams und in der Schulung von Mitarbeitern.
• Kreativität und die Fähigkeit, neue und innovative Drink-Kreationen zu entwickeln.
• Teamorientierte Arbeitsweise und hohe Belastbarkeit.
• Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und ein freundliches Auftreten gegenüber unseren Gästen.
• Leidenschaft für exzellenten Service und hohe Ansprüche an die eigene Arbeit.

Benefits

• Ein dynamisches und kreatives Arbeitsumfeld in einem modernen Restaurant.
• Die Möglichkeit, sich weiterzuentwickeln und eigene Ideen einzubringen.
• Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur.
• Attraktive Vergütung und flexible Arbeitszeiten.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, einschließlich Ihres Lebenslaufs und einer kurzen Beschreibung Ihrer bisherigen Erfahrungen, an uns.
Werden Sie Teil des Gaia-Teams und gestalten Sie mit uns ein einzigartiges Bar-Erlebnis!
GAIA Hamburg
Ob ein genussvolles Frühstück, ein entspannter Brunch oder eine kurze Auszeit vom Alltag – bei uns dreht sich alles um den perfekten Moment.
Im Herzen von Hamburg zelebrieren wir morgens die Kunst des langsamen Starts in den Tag, mittags bieten wir Business-Lunch für alle, die Qualität auch in ihrer Pause schätzen. Abends verwandelt sich unser Ort in eine stilvolle Bar mit einzigartiger Atmosphäre, in der erstklassige Cocktails mit einem herausragenden Service serviert werden.

Skills Required