Job Description

Starte Deine Ausbildung zur/zum Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) – bisher bekannt als Restaurantfachmann (m/w/d) in unserer Brasserie Colette Tim Raue in Berlin!
Der praktische Teil Deiner Ausbildung findet in unserer Brasserie Colette Tim Raue als auch im hauseigenen Bewohnerrestaurant unserer Tertianum Premium Residenz statt. Somit sammelst Du Erfahrungen in der klassischen als auch modernen Welt der Gastronomie und lernst den Umgang mit Menschen jeden Alters kennen - ein ganz besonderes Ausbildungsangebot, dass Dich optimal auf deine berufliche Laufbahn vorbereitet.
Wir freuen uns ebenfalls über Bewerbungen von Quereinsteigern (m/w/d), die einen Berufswechsel anstreben.
Du möchtest den Ausbildungsbetrieb wechseln? Dann freuen wir uns, auch Dich kennenzulernen.
Berufsausbildung · Vollzeit · Berlin · Februar 2026
Aufgaben

• Du führst den Mittags- oder Abendservice gemeinsam mit Deinem Team in der Brasserie Colette Tim Raue oder unserem Bewohnerrestaurant der Tertianum Premium Residenz durch
• Du betreust und berätst unsere Bewohner/innen und Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Du unterstützt bei der Planung und Umsetzung verschiedener Veranstaltungen
• Du wirst in effiziente Arbeitsabläufe eingearbeitet und stärkst dabei Dein sorgfältiges und kostenorientiertes Bewusstsein im Umgang mit allen Produkten
• Du berücksichtigst stets die Hygienestandards gem. HACCP

Qualifikation

• Du hast Deinen Schulabschluss erfolgreich gemeistert
• Und konntest ggf. schon erste Erfahrungen in der Gastronomie z. B. durch Praktika oder einen Aushilfsjob sammeln
• Du hast ein freundliches Auftreten und eine starke Kommunikationsfähigkeit
• Du bringst eine hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie Begeisterungsfähigkeit mit
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Dich selbstverständlich
• Du sprichst gutes Deutsch und hast auch keine Hemmung, Dich mal auf Englisch zu unterhalten
• Gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen

Benefits

• Attraktive Ausbildungsvergütung
• Abwechslungsreiche Aufgaben- und Ausbildungsbereiche
• Work-Life-Balance - geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne
• Weihnachtsgeld
• Jährlicher Urlaubszuschuss
• Strukturierte Einarbeitung
• Mit regelmäßigem Feedback fördern wir Deine persönliche und fachliche Weiterentwicklung
• Sonderprämien für besondere Leistungen
• Präsente an Geburtstagen, Weihnachten und Ostern
• Würdigung von Dienstjubiläen in Form von Aufmerksamkeiten und Sonderzahlungen
• 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
• 28 Urlaubstage + 4 weitere Urlaubstage als Gesundheitsbonus
• Gesundheitsmanagement. Angebote über unseren Betriebsarzt, z.B. kostenlose Grippeschutzimpfungen
• 20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Werbeprämie für erfolgreiche Personalempfehlungen
• Jährliche Kostenbeteiligung an Arbeitsschuhen
• Kostenlose Arbeitskleidung
• Corporate Benefits. Personalrabatte
• Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränk

Bewerbe Dich gleich online! Wir benötigen nur Deinen Lebenslauf.
Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Berlin, Sarah Stöckl für Dich da.
Brasserie Colette TIM RAUE | Passauer Str. 5-7 | 10789 Berlin
Tertianum Residenz Berlin
Die Tertianum Residenz Berlin in der City West vis-à-vis dem KaDeWe ist wie ein einzigartiges 5-Sterne Hotel im Bereich Wohnen im Alter. Schon seit über 25 Jahren bieten wir unseren Bewohner/-innen ein modernes und urbanes Zuhause inklusive verschiedene Serviceleistungen auf 5-Sterne-Niveau. Überzeugen Sie sich selbst von uns als vielseitiger Arbeitgeber und werden Sie Teil unseres herzlichen Teams aus rund 80 Mitarbeiter/-innen.
Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine kreative Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt.

Skills Required