Job Description

Jugendherbergen haben Tradition – und sind dabei alles andere als von gestern. Zwischen ostfriesischen Inseln, Osnabrück und Bremen bietet unser DJH-Landesverband an 27 Standorten mehr als nur Betten zum Übernachten: Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse. Bei uns werden Fremde zu Freunden, kicken Jugendliche in unseren Feriencamps und drehen Schulklassen Youtube-Videos gegen Cyber-Mobbing. Wir sind Urlaubsort. Lernort. Bildungsort. Und freuen uns über Verstärkung für unser Team von über 600 Mitarbeitenden. Eine bunte Gesellschaft verstehen wir als Bereicherung und Gastfreundlichkeit als schönste Sache der Welt.


Zum 01.08.2026 suchen wir eine

Auszubildende*r Fachkraft für die Küche (m/w/d) - JH Oldenburg

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Vollzeit


26123 Oldenburg, Deutschland


11.11.25


Die Jugendherberge Oldenburg mit 200 Betten empfängt rund 15.000 Gäste pro Jahr. 70 Mitarbeitende kümmern sich um das Wohl von Familien mit Kindern, Schulklassen, Musikgruppen und Tagungsgästen. Das erst 2019 eröffnete Haus zeichnet sich aus durch seine Nähe zur Innenstadt und durch Wassersportmöglichkeiten in der Umgebung. Als Inklusionsbetrieb beschäftigen wir ca. 50 % Mitarbeitende mit Behinderung.

Ab dem 01.08.2025 oder 01.08.2026 suchen wir eine

n Auszubildenden Fachkraft für die Küche (m/w/d) in Vollzeit

Das lernst Du bei uns:

Du erhältst eine zukunftsorientierte, umfassende Ausbildung mit vielseitigen Aufgaben in den Bereichen Restaurant und Service Küchenfachkräfte befassen sich zum einen mit der Vor- und Nachbereitung von Speisen. Zum anderen richten sie Salate und Desserts an und bereiten beispielsweise einfache Suppen, Soßen, Sättigungsbeilagen sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit professioneller Küchentechnik zu. Dabei arbeiten sie eng mit den Köchen und Köchinnen in der Küche zusammen und beachten beim Umgang mit den Lebensmitteln die gängigen Vorschriften zur Hygiene und Nachhaltigkeit. Im Service betreust Du die Kunden, gibst Gerichte aus und nimmst Wünsche oder Reklamationen entgegen. Darüber hinaus sind Küchenfachkräfte für die Warenannahme und Lagerung der Produkte und Zutaten verantwortlich und stellen somit die Quantität der Lagerbestände sicher. Während der Ausbildung wirst Du durch Ihren persönliche/n Paten*Patin intensiv betreut.
Nach der Ausbildung hast Du bei den Jugendherbergen viele berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten.

Das wünschen wir uns von Dir:

Du bringst einen Schulabschluss mit und interessierst Dich für die Arbeit in der Gastronomie. Du arbeitest gern mit Menschen. Du hast eine positive Ausstrahlung und sind begeisterungsfähig. Du bist kommunikations- und teamfähig. Du hast Spaß am Umgang mit internationalen Gästen und lebhaften Kindern und Jugendlichen.

Das bieten wir:

Faire Vergütung: jährliche Gehaltsanpassung für alle Mitarbeitenden, orientiert an den Gehaltsentwicklungen des DEHOGA; Sonn- und FeiertagszuschlägeFreiwillige Arbeitgeberleistungen: vermögenswirksame Leistungen; Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und Berufsunfähigkeitsrente; Jobrad-Angebot; freie DJH-Mitgliedschaft und Rabatte in vielen deutschen Jugendherbergen für Sie und Ihre Familie Gesundheitsvorsorge: Firmenfitness; Schulungen, Arbeitsplatz-Checks und weitere Maßnahmen im betrieblichen Gesundheitsmanagement Entwicklungsmöglichkeiten: kostenlose Teilnahme an unserem Schulungsprogramm; hochwertige und vielseitige Seminarangebote anerkannter Trainerinnen und Referent*innen
Familienfreundlichkeit: geregelte Arbeitszeiten auf Basis einer Fünf-Tage-Woche (Durchschnitt im Jahr); individuelle, verlässliche Dienstpläne unter Berücksichtigung Ihrer familiären Situation; 30 Urlaubstage


Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung – gern per E-Mail – an:



Die JugendHerbergen gGmbH

Jugendherberge Oldenburg

Hausleitung Herr Markus Acquistapace

Straßburger Str. 6

26123 Oldenburg



Tel. 0441 87135

markus.acquistapace@jugendherberge.de



Hier geht es zu unserer Jugendherberge: www.oldenburg.jugendherberge.de