Job Description

Dir soll es bei uns gut gehen! Deine Benefits:

Deine Benefits


1.000,00 € brutto Startprämie Ab dem 2. Lehrjahr übertarifliche Bezahlung Faire Anstellungsbedingungen / 5 Tage Woche / 39 Std. pro Woche Digitale Arbeitszeit- sowie Überstundenerfassung Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten Interne und externe Trainings Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt Inhouse gratis Sportangebot: Yoga und Outdoorsport 1x pro Monat Spa-Night 20:30-22:30 Uhr in unserem Spa Täglich von 20-22 Uhr Gymbereich-Nutzung Personalwohnraum zu guten Konditionen Kostenfreier Mitarbeitenden-Parkplatz Abwechslungsreiche Mitarbeitendenverpflegung und täglich frisches Obst sowie etwas zu Naschen Mitarbeitendenraten bei Hotelübernachtung bei den ATLANTIC Hotels und der SELEKTION Deutscher Luxus Hotels Mitarbeitendenfeste: Barbeque und Weihnachtsfeier Regelmäßig erkunden wir die Insel unter dem Schlagwort: INSELKUNDE Eine Unternehmensgruppe (ATLANTIC Hotels, UNIQUE und SEVERINs Hotels) auf Expansionskurs
Weitere Severins und ATLANTIC Benefits wie z.B. Fitness-Studio, betr. Altersvorsorge, mein-Dienstrad.de u.v.m.
"Mitmachkultur" Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung - Versprochen! Deine Ziele in der Ausbildung:


Umgang mit Gästen und Teammitgliedern


Meine Rolle im Hotel


Qualitätsstandards




In der Küche:


Vor- und Nachbereitung von Arbeiten für die Speisezubereitung


Einsatz von Geräten, Maschinen und Arbeitsmitteln


grundlegende Arbeitstechniken


Annahme und Einlagerung von Waren


Sicherstellung von Warenflüssen sowie Kalkulation von Kosten und Preisen


Küchentechnische Verwaltungsprozesse


Beratung von Gästen sowie Verkauf von Produkten und Dienstleistungen




Zubereitung und Verarbeitung


Speisen und Gerichten


Suppen, Soßen, Eintöpfen


Fisch und Fleisch


pflanzliche Nahrungsmittel und Pilze




Herstellung und Verarbeitung


Teige und Massen


Süßspeisen und Desserts




Grundlagen im Bereich


Service


Hygiene Standards nach HACCP




Dazu gehören noch der Besuch der Berufsschule (Blockunterricht in Westerland) und das Führen des Berichtsheftes.



Du bringst mit:

Teamfähigkeit Gutes Auffassungsvermögen Organisationstalent Dann bieten wir Dir eine tolle Ausbildung in einem harmonischen Betriebsklima.


Du bekommst einen sehr gut ausgestatteten Arbeitsplatz. Du erhältst regelmäßig die Möglichkeit an Trainings und Weiterbildungen rund um die Ausbildung teilzunehmen. Im 2. Lehrjahr hast Du die Möglichkeit an einem Auslandspraktikum in Österreich teilzunehmen!


Kulinarik ist uns im Severin*s Sylt eine echte Herzensangelegenheit!

Ihr kreirt und kocht für unser Restaurant Tipken's by Nils Henkel und Restaurant Hoog.

Unser Restaurant Tipken's by Nils Henkel ist mit einem Michelin Stern ausgezeichnet.

Es hat eine Küche voller Finesse und ist etwas ganz besonderes. Nirgendwo auf der Insel vereinen sich die natürlichen Schätze der Natur auf eine so nachhaltige und morderne Art! Lasst Euch von der exzellenten Flora und Fauna Küche von Spitzenkoch Nils Henkel und René Verse und unserem TEAMSEVERIN*S begeistern und werdet Teil von unserem Team!


Unser Restaurant Hoog steht für regionale Produkte und traditionelle Spezialitäten in einer lockeren Atmosphäre.

Wir haben Personalwohnraum und bestimmt auch für Dich das passende neue Zuhause!

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann sende Deine Bewerbung an die unten angegebenen Kontaktdaten.


Aus IT-Sicherheitsgründen, möchten wir Sie bitten Ihre Bewerbung im

PDF-Format

an uns zu senden. Vielen Dank.


Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass die Übersendung der Bewerbung per E-Mail unsicher ist.

Severin*s Resort & Spa

Am Tipkenhoog 18

25980Keitum / Sylt
Frau Katrin Nünning




+49 4651 46066 557


personal@severins-sylt.de

www.severins-sylt.de